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सेहत के लिए अच्छी हैं ये 5 काली चीजें, वजन घटाने में भी करती हैं मदद – News18 Punjab

सेहत के लिए अच्छी हैं ये 5 काली चीजें, वजन घटाने में भी करती हैं मदद

हरी सब्जियां हमारी सेहत के लिए कितनी फायदेमंद होती हैं ये तो हम सभी जानते हैं। खासकर हरी पत्तेदार सब्जियां। यह भी सच है, लेकिन हम अक्सर अपने आहार के कुछ पहलुओं को नजरअंदाज कर देते हैं। यानी इनमें ऐसी चीजें शामिल नहीं हैं जो दिखने में काली हों। वैसे तो कई काले खाद्य पदार्थ हैं, जो कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, लेकिन स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इनमें कई पोषक तत्व होते हैं जो मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करते हैं। आइए जानें काले खाद्य पदार्थों और उनके लाभों के बारे में:

काला चावल: काला चावल सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इनमें बड़ी मात्रा में एंथोसायनिन होते हैं। जिससे कई फायदे मिलते हैं। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ इम्यूनोफार्माकोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है कि काले चावल में पाया जाने वाला मुख्य एंथोसायनिन CG3 है। यह सूजन को कम करने में बहुत प्रभावी और सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में से एक माना जाता है। दरअसल, जब चावल की भूसी उदारता से दी जाती है, तो कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं। इंडिगो हर्बिस की एक रिपोर्ट के अनुसार, क्योंकि काले चावल इस बाहरी आवरण को बरकरार रखते हैं। ऐसे में इसमें फाइबर समेत कई अन्य पोषक तत्व होते हैं। यह टाइप 2 मधुमेह के खतरे को कम कर सकता है, वजन को नियंत्रित कर सकता है और पाचन तंत्र को साफ और स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है।

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काला लहसुन: काले लहसुन के बारे में एक बड़ी बात यह है कि इसमें लहसुन की तुलना में दोगुना एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी होता है। ऐसे में यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। काला लहसुन खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने, वायरल संक्रमण से लड़ने और कैंसर के खतरे को कम करने के लिए जाना जाता है।

ब्लैकबेरी: जब पोषण और स्वास्थ्य लाभ की बात आती है तो ब्लैकबेरी को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। इसके स्वास्थ्य लाभों में नियमित मासिक धर्म, सूजन को कम करना, त्वचा में सुधार करना और संभवतः कैंसर के विकास को रोकना शामिल है।

ब्लैक टी: एक रिपोर्ट में कहा गया है कि ब्लैक टी में मौजूद पॉलीफेनोल्स सेल डैमेज को कम करने और फ्री रेडिकल्स को दूर करने में मदद करते हैं। कई अध्ययनों से पता चला है कि इसका सेवन उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करने और मोटापे और मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

काले अंजीर: प्राकृतिक पसीने की एक रिपोर्ट के अनुसार, काली अंजीर पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है और निम्न रक्तचाप में मदद कर सकता है। इनमें पाया जाने वाला उच्च फाइबर बेहतर पाचन में मदद करता है। यह वजन घटाने में भी मदद करता है। कुछ शोधों से यह भी पता चला है कि अंजीर में कैंसर से लड़ने की क्षमता होती है।

द्वारा प्रकाशित:रमनप्रीत कौर

प्रथम प्रकाशित:25 जून, 2021, शाम 5:45 बजे IST

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