यहां जानिए कैसे बनाएं करी पत्ते का जूस
करी पत्ते का जूस बनाने के लिए पंद्रह से बीस करी पत्तों को धोकर साफ कर लें. इन्हें मिक्सर में डालकर दो बड़े चम्मच पानी के साथ पीस लें। जब यह पेस्ट जैसा हो जाए तो इसे मिक्सर जार में छोड़ दें और चाय की छलनी से छान लें, एक गिलास पानी डालें और मिक्सर को फिर से चलाएं। अब इसे एक गिलास में छान लें और इसका सेवन करें।
इस तरह आप जूस तैयार करते हैं
करी पत्ते का जूस बनाने के लिए 15-20 करी पत्तों को साफ पानी से धोकर एक गिलास पानी में तेज आंच पर उबालें। पांच मिनट तक उबालने के बाद इसे छान लें। अब इसमें एक चम्मच शहद और एक चम्मच नींबू का रस मिलाएं।
एनीमिया की समस्या से राहत दिलाता है
करी पत्ते के रस का सेवन करने से एनीमिया की समस्या दूर हो जाती है। इसमें भरपूर मात्रा में आयरन और फोलिक एसिड होता है जो एनीमिया को ठीक करने में मदद करता है।
शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है
करी पत्ते का रस शरीर को विषाक्त पदार्थों से डिटॉक्सीफाई करने के लिए अच्छा काम करता है। साथ ही यह अतिरिक्त चर्बी से छुटकारा पाने में बहुत मदद करता है।
वजन कम करने में मदद करता है
करी पत्ते का जूस वजन घटाने में काफी मदद करता है। जिन लोगों को जूस पीना पसंद नहीं है वे इसकी पत्तियों को खाने के साथ भी खा सकते हैं. यह वसा को कम करता है और इसमें मौजूद फाइबर शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है।
दृष्टि बढ़ाता है
करी पत्ते का रस भी आंखों की चमक बढ़ाने में मदद करता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट इसमें मददगार होते हैं। साथ ही, वे मोतियाबिंद को रोकते हैं। आप चाहें तो जूस की जगह पत्तों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
पाचन तंत्र को मजबूत करता है
करी पत्ते के जूस के सेवन से पाचन तंत्र मजबूत होता है। साथ ही यह पेट की गैस और अपच से राहत दिलाने में भी अच्छी भूमिका निभाता है।
ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखता है
रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करके मधुमेह रोगियों को राहत प्रदान करता है। इसमें एंटी-डायबिटिक एजेंटों की उपस्थिति शरीर में इंसुलिन की क्रिया को प्रभावित करती है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करती है। वहीं, करी पत्ते में मौजूद फाइबर डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद होता है।
(डिस्क्लेमर: इस लेख में दी गई जानकारी सामान्य धारणाओं पर आधारित है। हिंदी समाचार 18 इसकी पुष्टि नहीं करता है। कृपया उन्हें लागू करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें।)
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