काले चने की उड़द की दाल और इसके दुष्प्रभाव–
काली चमड़ी वाली दाल खाने में जितनी स्वादिष्ट होती है उतनी ही स्वादिष्ट भी. इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, मोटी, विटामिन बी ६, लोहा, फोलिक एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे कई पोषक तत्व होते हैं। यह हमारे नर्वस सिस्टम के साथ-साथ हमारे दिल के लिए भी अच्छा माना जाता है।
क्या फायदे हैं
वन MG . के अनुसार, यह दाल शीतलता प्रदान करती है और कई बीमारियों में वरदान का काम करती है। आयुर्वेद में, सिरदर्द के लिए इसका उपयोग use, रक्तस्राव को ठीक करना, जिगर की सूजन को कम करना, पक्षाघात, जोड़ों का दर्द, फोड़े, बुखार, इसका उपयोग सूजन आदि के इलाज के लिए किया जाता है। लेकिन वहीं दूसरी ओर, काली उड़द की दाल का सेवन आपको काफी नुकसान भी पहुंचा सकता है।
क्या है नुकसान नंबर 1, बढ़ सकता है यूरिक एसिड acid
स्वास्थ्य साइट के अनुसार, काली उड़द की दाल के ज्यादा सेवन से खून में यूरिक एसिड बढ़ने का खतरा बढ़ जाता है।, जिससे आपकी किडनी में कैल्सीफिकेशन स्टोन हो सकता है। ऐसे में जिन लोगों को किडनी की समस्या या किडनी में पथरी है उन्हें उड़द की दाल नहीं खानी चाहिए.
गठिया की संभावना
रूमेटाइड अर्थराइटिस के रोगियों को उड़द की दाल का सेवन नहीं करना चाहिए। इसके सेवन से उनकी परेशानी बढ़ सकती है। इतना ही नहीं अगर कोई बहुत अधिक दाल का सेवन करता है फिर उसे बढ़ते हुए स्टोन या मसूड़े की समस्या हो सकती है। ऐसी स्थिति में, अगर आप ऐसी कोई दवा ले रहे हैं, इसलिए उड़द की दाल का सेवन बिल्कुल न करें।
अपच की समस्या
इसके अधिक सेवन से अपच हो सकता है। इतना ही नहीं, उड़द की दाल के अधिक सेवन से भी कब्ज हो सकता है। ऐसी स्थिति में, जिन लोगों को गैस है, कब्ज या दस्त जैसी समस्याएं होती हैं, डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही इनका सेवन करना चाहिए।
(अस्वीकरण: इस लेख में दी गई सामान्य जानकारी ‘पर आधारित है हिंदी न्यूज 18 इसकी पुष्टि नहीं करता है। उन्हें लागू करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें।)
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